Histoire - Trullo "Vicolo fiorito"

Alberobello, la cité des trulli, occupe un terrain riche en calcaire stratifié, un matériau de construction qui caractérise l'image de la ville et de toute la région. Les trulli furent construits à partir du XVe siècle. Les agriculteurs qui souhaitaient s'installer dans la région étaient autorisés à construire leurs maisons, mais l'utilisation de tout type de chaux leur était interdite. Un décret royal interdisait d'ailleurs aux barons d'ériger de nouvelles implantations urbaines. Avec ce mode de construction, en cas d'inspection royale, le comte de Conversano, administrateur de la zone, aurait ordonné la démolition rapide des trulli et éludé l'impôt. En 1644, en une seule nuit, les trulli furent démolis, les pierres dispersées et les habitants expulsés. Après l'inspection, les agriculteurs revinrent et reconstruisirent leurs maisons en respectant la méthode de construction en pierre sèche. Malgré la sévérité des lois du royaume et les caprices du seigneur féodal Giangirolamo Acquaviva D'Aragona, une importante communauté se développa et s'installa au début du XVIIe siècle. La proclamation d'Alberobello comme ville royale en 1797 marqua le début de l'utilisation du mortier dans la construction. Aujourd'hui, plus d'un millier de trulli sont classés monuments nationaux depuis 1930 et inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1996.

Le terme « trullo », du grec tholos, signifiant « dôme », serait un dérivé de la maçonnerie de la cabane primitive. La structure entière du trullo est construite en pierre calcaire locale, initialement posée de manière irrégulière, sans aucun liant. Dans les trulli les plus anciens, construits à partir du XVe siècle, la voûte conique s'élevait directement du sol sur un plan circulaire. Dans les trulli les plus récents, majoritaires et datant du XVIIe siècle, la voûte repose sur les murs d'enceinte de la casedda, généralement de plan carré. Le revêtement extérieur des trulli est constitué de dalles de calcaire (chiancole) qui, comme des tuiles, empêchent les infiltrations d'eau. Enfin, un pinacle décoratif de formes variées est placé au sommet du cône. Des motifs sacrés et profanes, étoiles, croix, croissants de lune et symboles astraux, sont souvent tracés sur les cônes à la chaux. Les parties importantes de la construction du trulli sont essentiellement au nombre de deux : le double espace central, divisé par la coupole avec mezzanine, qui correspond extérieurement au toit conique, et plusieurs espaces latéraux, les alcôves, auxquels sont assignées des fonctions spécifiques, comme dormir ou cuisiner.